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[其他] 【遨游天下】探访北京-杭州直达列车的“移动厨房”!

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发表于 2017-2-12 05:08:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
摄影师登上年北京到杭州的直达列车,探访客车上的“移动厨房”餐车。现在大部分高铁、动车上的餐车基本都只是提供一些事先制作好的、使用微波炉进行加热的套餐,而在有些普速客车的餐车上还保留着一个可以现场炒菜的厨房,在提供现场制作的套餐同时,还可以根据乘客的需要提供一些炒菜,并且都是现场制作,当您在旅途上可以吃到一盘热气腾腾的宫保鸡丁或者香喷喷的清蒸鲈鱼,是一件非常幸福的事情。

客人可以根据自己的口味点菜。

图为餐车里的灶台。

图为餐车里的操作台。

图为厨师正在现场炒制乘客点的菜。

图为厨师正在制作尖椒牛柳。

图为餐车准备好的套餐里的配菜。

图为提前准备好的雪菜肉丝面半成品。

图为早餐提供的现场熬制的白米粥,通常为了这一锅白米粥,厨师会在清晨4点左右就开始忙碌。

图为餐车提供的套餐。

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